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Barrons Educational Series, Inc.
Industry: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Gin
Une liqueur non vieilli par distillation de céréales comme l'orge, de maïs ou de seigle avec baies de genièvre. London dry gin est un gin incolore, dont la majorité est faite en Angleterre et en Amérique. Hollands gin, aussi connu comme gin genièvre ou genièvre, est un produit néerlandais qui a un goût très différent des autres gins parce qu'elle est faite avec une grande proportion de malt d'orge. Gin les premiers hollandais était utilisé comme médicament. Voir aussi sloe gin.
Industry:Culinary arts
En simpel hard candy foretages ved at lade en koncentreret sukkersirup fordampe langsomt (undertiden for op til en uge), i hvilken periode det crystallizes i stykker. Krystallerne kan dannes omkring strenge eller små pinde (sidstnævnte kan anvendes som røre sticks til søde drikke). Små rock-candy krystaller kan bruges som en dekorativ sødestof til te eller kaffe. rock og rug hedvine har en stor del af rock candy i bunden af flasken. Rock candy kan foretages hjemme eller købt i candy butikker.
Industry:Culinary arts
古罗马人用于花和木瓜树的果实从香水到蜂蜜。还被视为爱情的象征并给予之一被作为承诺的迹象。木瓜一直在整个亚洲和地中海国家 4000 年左右,虽然不是特别是美国人的欢迎。这个黄肤果实的外观和尝起来像一个苹果和梨之间的交叉。硬、 黄白色肉是很干,有涩,尖刻的味道。其纹理和风味所作的更好地煮熟比原始,而且因为其高的果胶含量是果酱、 果冻和蜜饯中使用特别受欢迎。榅在 10 月至 12 月的超市中可用。选择那些公司不大,并很少或没有标志的绿色与黄色。榅在塑料袋和冷藏达 2 个月的换行。皮卡纸、 蜜饯、 甜点和咸味的菜肴中使用之前。
Industry:Culinary arts
干鲣 (金枪鱼),在日本烹饪油炸和一些可供使用的粉红色片煮熟的筹备工作,主要是大石。金枪鱼是水煮,抽烟,然后晒干。特别工具用于鳞片极硬块。Katsuobushi 可以在亚洲市场和专业科的一些大型超市购买。取决于如何新鲜是购买时,它可以存储在一个达一年的阴凉、 干燥的地方。
Industry:Culinary arts
也称为阿拉斯加鳕鱼、 黑鳕鱼和鲳鱼,鲒是实际上都不鳕鱼也鲳鱼。范围的大小从 1 到 10 磅,并在西北太平洋海岸深水域中找到。鲒的 白色肉是软纹理,轻调味。及其高脂肪含量使吸烟优鱼和它通常被标榜为熏黑鳕鱼。鲒提供是全年整体来说,以及作为圆角和牛排。它可以准备以各种方式包括烘、 烤或煎炸过程中的 。又见鱼。
Industry:Culinary arts
Klasisks franču ēdiens, kas līdzinās iesaiņota gaļa pastēte. , Tas ir izgatavots no mājputni, gaļa vai zivis, kas ir atkaulota un visādi forcemeat, kas bieži apkaltas ar garša - un acu-pastiprinātāji, pistāciju rieksti, olīvas un trifeles. Pildīti gaļas roll formēti simetriski klaips, ietin marle un maigi vārīti krājumā. , Tā tad dzesināta, pārklāti ar aspic no sava želeju akciju un garnished ar vienumu (piemēram, pistācijas, olīvas un trifeles), kas iekļauti pildījumu. Galantines parasti apkalpo auksts, sagriezti šķēlēs.
Industry:Culinary arts
Zila, balta japāņu nūdeles izgatavoti no kviešu miltiem. Dzeltenīgi versija sauc tamago somen notiek ar olu dzeltenumu. Somen, kas līdzinās nūdeles, bieži pasniedz aukstā laikā vasaras mēnešos, bet arī bieži tiek pasniegtas zupas. Sk. arī Āzijas nūdeles.
Industry:Culinary arts
Un non cuit, semi-liquide mélange (épais ou mince) qui peut être reconstituantes ou coulé, comme pour les gâteaux, des muffins, des crêpes ou des gaufres. Frire est généralement des mélanges basés sur la farine, les oeufs et lait. , Elles peuvent également servir à enrober les aliments avant la friture, comme dans le poulet frit à la pâte.
Industry:Culinary arts
Un pain sans levain et pancakelike de l'Inde, sont généralement faites d'un simple mélange de farine de blé entier et de l'eau. La pâte est roulé tours mince et cuit au four sur une plaque de cuisson. Pièces de chapati sont arrachés et utilisés comme un scoop ou une pousse de nombreux plats Indiens.
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Un pain sans levain et pancakelike de l'Inde, sont généralement faites d'un simple mélange de farine de blé entier et de l'eau. La pâte est roulé tours mince et cuit au four sur une plaque de cuisson. Pièces de chapati sont arrachés et utilisés comme un scoop ou une pousse de nombreux plats Indiens.
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