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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
American Indians utilisé certaines parties de la coquille de ces mollusques bivalves faire wampum — Perles utilisées pour le troc, ornement, fins rituelles et spirituelles. Les deux variétés principales de palourdes sont amovible à enveloppe rigide et soft-shell. L'hard-shell trouve sur la côte est (où ils sont également appelés par l'Indien nom, palourde) en trois tailles. Sont plus petite palourde palourdes, qui ont un diamètre de coque de moins de 2 pouces. Vient ensuite la palourde cherrystone de taille moyenne, environ 2 1/2 pouces à travers. Le plus grand de ce trio est le chowder clam (aussi appelé simplement « grande » clam), au moins 3 pouces de diamètre shell. Among the West Coast amovible à enveloppe rigide variétés sont les palourdes palourde du Pacifique, le pismo et la palourde petite, sucrée du Puget Sound. mye, également appelé soft palourdes, ont effectivement coquille mince et fragile. Qu'ils ne peuvent pas fermer complètement leurs coquilles en raison d'un long, caoutchouteux cou (ou siphon) qui s'étend au-delà de son bord. Carapace molle la côte est plus courante est la clam de vapeur. Soft-shells le coût d'ouest plus célèbres sont la clam de rasoir (ainsi nommé parce que sa coquille ressemble à un rasoir droit plié, ancien) et les palourdes de panope (prononcé goo-ee-canard). Le panope est une palourde comiques à la recherche, de 6 pouces de long avec un cou qui peut atteindre jusqu'à environ 1 1/2 pieds de long. Sur la côte et dans le Pacifique Nord-Ouest, palourdes sont disponibles toute l'année. En Californie, la saison est de novembre à avril. Palourdes sont vendus vivants dans la coquille, frais ou congelés écaillées et en conserve. Hard-shell lors de l'achat de palourdes dans la coquille, veillez à ce que les coquilles sont fermés hermétiquement. Si un shell est légèrement ouvert, tap elle légèrement. Si elle n'est pas snap fermé, la palourde est morte et devrait être jeté. Pour tester une mye, légèrement toucher le cou ; si elle se déplace, il est vivant. La ligne directrice pour l'achat de palourdes écaillées est la rondeur du et le liquide clair. Bivalves vivants magasin jusqu'à 2 jours au réfrigérateur 40 ° F, réfrigérer les palourdes écaillées jusqu'à 4 jours. Palourdes peuvent être cuits dans une variété de façons, y compris la cuisson à la vapeur et la cuisson. Tous les palourdes doivent être cuits doucement pour empêcher le durcissement. Palourdes sont riches en protéines et contiennent des quantités de calcium et de fer justes. Voir aussi les mollusques.
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字面上翻译，这个意大利的词是指"跳转口。"指的是由细片小牛肉撒布圣人和一片薄意大利熏火腿配的罗马专业。，它是黄油，砂糖，然后焖白葡萄酒。的有时候肉的图层是冷轧和担保用镐在烹煮前。
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其中食品经历造成的酶化学的变化过程产生的细菌、 微生物或酵母。发酵会改变外观和/或风味的食品和饮料，如啤酒、 白脱牛奶、 奶酪、 葡萄酒、 醋和酸奶。
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取消或删除食品，从泛或烘工作表中，或谈到所以可以棕色的第二面被烹调的食物的器具。这类食品包括煎饼、 培根、 火腿、 汉堡包、 鱼、 土豆、 鸡蛋和 cookie。进来的形状，以方便地满足不同的烹饪任务设计各种特纳一家。一些特纳一家有孔或允许液体或正在解除该项目排去脂肪的插槽。特殊用途的其他形状 — — 像中国的特纳勋爵已弯边缘以适合锅轮廓。特纳一家通常是尼龙 （因此不以从头开始不粘完成） 或不锈钢。又见铲。
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Šīs populārās britu trauku sastāv no kausēta Čedaras siers, alus (dažreiz alus vai piens) un garšvielas, kas apkalpo pāri grauzdiņš. Siera maisījumu var arī grauzdēta, par maizi. Velsas trušu parasti pasniedz kā galveno kursu vai augstas tēja, kam bieži tomātus. Velsas trušu kļūst zeltaini buck kad papildināta ar vārīts bez čaumalas olu.
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Ķīnas izlases sastāvā uzvarēja t vārītas un kalpoja dzidra buljona, dažādi piegaršu ar sastāvdaļas, piemēram, scallions, selerijas un sojas mērce. Zupa bieži garnished ar julienned vistas strēmeles, cūkgaļa, dārzeņu u.c. buljons aromāts, piedevas ir gatavi won ton pildījums atbilst.
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Ingredientes adicionados aos géneros alimentícios para intensificar ou melhorar seu sabor. Alguns dos temperos mais usados incluem ervas (como orégano, alecrim e manjericão), especiarias (como canela, noz-moscada, cravo e pimenta da Jamaica), condimentos (como Molho Worcestershire, molho de soja e mostarda), uma variedade de Vinagres e — o mais comum de todos — sal e pimenta.
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Pensado para ter vindo do iídiche palavra shmirn ("para difamar ou graxa"), o schmear de palavra é usado na culinária mundial para descrever uma bagatela de algo parecido com maionese ou creme de queijo que se espalhou em um rolo, rosca, etc. mais recentemente, creme de queijo é combinada com condimentos como cebola, alho e pimentões para criar uma página espelhada que comercialmente é empacotada como um "schmear. "
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Derivado do francês vin aigre, "vinho azedo" vinagre é feita por líquidos fermentados, atividade bacteriana isso é converte tais como vinho, cerveja ou cidra em uma solução fraca de ácido acético (constituinte que torna azedo). Vinagre tem sido usada durante séculos para tudo, desde bebidas (como arbustos), para uma diminisher de odor forte alimentos como repolho e cebola, para um cabelo enxaguar e amaciante. Há uma infinidade de variedades de vinagre disponíveis hoje. Estilos de nos Estados Unidos, os mais populares são o frutado maçã cidra vinagre, feito de cidra de apple fermentado, e a pouco áspero-degustação destilada vinagre branco, feito de uma mistura de álcool de cereais. As francesas preferem agradavelmente pungente vinagres de vinhos, que podem ser feitos de vermelho ou branco vinhos. Na Grã-Bretanha o favorito é vinagre de malte suave, obtido a partir de cevada maltada. Vinagre balsâmico o italiano requintado, feito de suco de uvas Trebbiano branca, obtém sua cor escura e pungente doçura de envelhecimento em barris — de diferentes madeiras e graduar tamanhos — durante um período de anos. Note-se que muitos dos vinagres balsâmico contêm sulfitos, que são adicionados principalmente para inibir o crescimento de bactérias desfavoráveis, desvalorizar de sabor. Erva dos vinagres são feitos pela operação de molhagem ervas frescas como endro e estragão em vinagre. Vinagres frutas populares incluem aqueles feitos com framboesas e mirtilos. Vinagre de arroz leve e ligeiramente doce, feito de arroz fermentado, é amplamente utilizado na culinária japonesa e chinesa. é um elemento essencial em pratos como sushi. Cana-de-vinagre é feito de cana de açúcar e tem um sabor rico, ligeiramente doce. Vinagre é essencial para fazer pickles, Mostardas e vinaigrettes. Adiciona uma sacudida de sabor para vários molhos, marinadas e molhos e preparações como sauerbraten, sweet-and-sour pratos e arenque marinado. é também amplamente utilizado como condimento tabela para pratos como o peixe com batatas fritas da Inglaterra. Vinagre deve ser armazenado hermético em local fresco e escuro. Fechada, vai manter indefinidamente; uma vez aberto pode ser armazenado por cerca de 6 meses. Veja também mãe de vinagre; su.
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Aceste mici, uscate, gri-albăstruie seminţe de plante Mac măsoară mai mult de 1/16 inch în diametru-durează aproximativ 900,000 de le la egal cu o jumătate de kilogram. Mac seminţe au o textura crocantă şi un gust de nucă gust. Sunt utilizate ca o umplere în diverse prăjituri, produse de patiserie şi prăjituri de cafea, ca un topping pentru nenumărate Marfuri de la cuptor, în salata de pansamente şi într-o varietate de mâncăruri gătite-în special cele originare din centrală, Europa, Orientul Mijlociu şi India. Mac semințe pot fi achiziţionate întregi sau sol în cele mai multe supermarket-uri. Există, de asemenea, maro şi bej seminţe de Mac, care sunt mai frecvent disponibile pe pieţele asiatice sau Orientul Mijlociu. Din cauza lor ridicat de uleiuri conţinut, seminţe de Mac toate sunt predispuse la râncezeală. Acestea ar trebui să fie, prin urmare, stocate, ermetic, în frigider pentru până la 6 luni. Aroma de Mac seminţe este crescut de prăjire. a se vedea, de asemenea, condimente, plante medicinale și spice diagramă.
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