Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

kreplach

Culinary arts; Cooking

Af jødisk oprindelse, er disse små noodle dumplings fyldt med hakkede kød eller ost og simmered i bouillon eller som en del af en suppe. Kreplach ligne den italienske ravioli.

Dyrkes hovedsagelig i Californien, producerer denne røde vin druemost en stor, robuste og pebret vin. Selv om ikke så populær som Californiens cabernet sauvignon, pinot noir eller zinfandel, Petite ...

klubhus sandwich

Culinary arts; Cooking

En dobbeltdækkerbusser sandwich bestående af tre udsnit af toast eller brød mellem som er lag af kylling eller Tyrkiet, behager bacon, salat, tomat og uanset andet sandwich maker.

Kara alder

Culinary arts; Cooking

Japansk deep-frying teknik hvorved fødevarer (kød, fisk eller grøntsager) let støves med mel, cornstarch eller kuzu før stegning.

tequila

Culinary arts; Cooking

En farveløs eller bleg halm-farvede væske fremstillet ved gæring og destillation søde sap af anlægget agave. Det stammer i Tequila, Mexico, deraf navnet. De fleste tequilas importeret til USA området ...

fjerkræ skæremaskiner

Culinary arts; Cooking

En scissorlike Implementer designet til opskæres fjerkræ. En god par af fjerkræ skæremaskiner har slip-bevis håndtag og lidt buet vinger, én med en fortandede og indskåret kant for gribende kød og ...

triticale

Culinary arts; Cooking

Denne meget nærende hybrid af hvede (Triticum) og rug (Secale) indeholder mere protein og mindre gluten end hvede og har en nutty-sød smag. Det kommer i flere former herunder hele berry, flager og ...