Home > Branche/domæne > Restaurants > Culinary
Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industry: Restaurants
Tilføj et nyt ordContributors in Culinary
Culinary
bageplade
Restaurants; Culinary
Stålplade med poleret overflade til madlavning, normalt med hævet kanter.
Braise
Restaurants; Culinary
Metode til madlavning hvor fødevarer (normalt kød, undertiden grøntsager) er brunet i fedt derefter placeret i en tæt dækket container og kogt for længe. Denne teknik hjælper kød bliver meget mørt og ...
encrusted
Restaurants; Culinary
Tykt belagt med mel eller rasp med bindende virkning for ingredienser til fødevare.
kontrollere gennemsnit
Restaurants; Culinary
Det gennemsnitlige beløb hver gæst tilbringer i en restaurant.
Featured blossaries
stanley soerianto
0
Terms
107
Ordlister
6
Followers