Home > Branche/domæne > Restaurants > Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Contributors in Culinary

Culinary

fisk cook

Restaurants; Culinary

Forbereder fisk og skaldyr retter.

poissonnier

Restaurants; Culinary

Forbereder fisk og skaldyr retter.

Dim sum

Restaurants; Culinary

En kantonesisk betegnelse for en type af kinesiske skål involverer små individuelle portioner af fødevarer, betjenes normalt i en lille damper kurv eller på en lille plade.

charcuteri

Restaurants; Culinary

Grenen af madlavning helliget tilberedte kødprodukter såsom bacon, skinke, pølse, terrines, galantines, pâtés og confit, primært fra svinekød.

Hvid Sauce

Restaurants; Culinary

En af moderen saucer af franske køkken og bruges i mange opskrifter af det italienske køkken, f.eks. lasagneopskrifter emiliane.

skålen af dagen

Restaurants; Culinary

En skål tjente i en restaurant på en bestemt dag men separat fra menuen regelmæssige.

Zagat Survey

Restaurants; Culinary

En måde at indsamle og korrelere klassifikationer af restauranter ved diners.

Featured blossaries

The Largest Cities In The World

Kategori: Travel   1 9 Terms

The World's Most Insanely Luxurious Houses

Kategori: Other   1 10 Terms