Naturens mest arbejdskrævende frugt er om størrelsen på et stort orange og har en tynd, leathery hud, der kan ligge i farve fra rød til pink-blushed gul. Inderside er hundredvis af frø pakket i rum, der er adskilt af bitre, cremefarvede membraner. Hver lille, spiselige frø er omgivet af en gennemskinnelige, brilliant-rød papirmasse, der har en mousserende søde-tærte smag. Granatæbler dyrkes i hele Asien, Middelhavslandene og i Californien. I USA de er tilgængelige i oktober og November. Vælger dem, der er tungt for deres størrelse og har en lyse, friske farve og skamplet-fri hud. Refrigerate for op til 2 måneder eller lageret i en cool, mørke sted for op til en måned. Bruge, klippe Granatæbler i halvdelen og hive ud af papirmasse-indkapslet frø, fjerne nogen af lyse membranen, kan overholde. Granatæbler kan spises som frugt, bruges som en conchenille på søde og savory retter eller presses til at udtrække saften. De er rige i kalium og indeholde en retfærdig beløb af vitamin C.