Den eksklusive australske master fastfood franchisetager af Burger King Corporation. Det er et helejet datterselskab af konkurrencedygtige fødevarer Australien, et privatejet selskab ejet af Jack Cowin. Sulten Jack i øjeblikket ejer og driver eller sub licenser alle Burger King/Hungry Jacks restauranter i Australien. Som master franchisen til kontinentet, virksomheden er ansvarlig for licensering nye operatører, åbne sine egne butikker og udføre standarder tilsyn med franchise steder i landet. Med over 300 placeringer på tværs af Australien, sultne Jack er den næststørste franchise af Burger King i verden (andet til Carrols Corporation).

Når Burger King flyttet til at udvide sine aktiviteter i Australien, det fandt, at dets firmanavn allerede blev varemærkeregistreret af en takeaway mad butik i Adelaide. Som et resultat, Burger King forudsat den australske franchisetager, Jack Cowin, med en liste over mulige alternative navne stammer fra allerede eksisterende varemærker allerede registreret ved Burger King og dens derefter virksomhedernes overordnede Pillsbury, der kunne bruges til at navngive de australske restauranter. Cowin valgt navnet "Sultne Jack", en af Pillsburys USA pandekage blandingen produkter, og lidt ændret navnet til en rethaverisk form ved at tilføje en apostrof ' danner den nye navn sultne Jack's. Den første australske franchise af Burger King Corporation blev etableret i Hjørring, Perth på 18 April 1971, i regi af Cowins nye selskab sultne Jack Pty, Limited. Ved udgangen af dets første årti af operation, sultne Jack havde udvidet til 26 butikker i tre stater. i oktober 1981, virksomheden åbnede sin første New South Wales butik i Sydneys CBD på hjørnet af Liverpool og George Street. I 1986, kæden indtastet Victoria ved at købe 11 butikker fra den skrantende Wendy Hamburger kæde, senere coverting dem til sultne Jack. Sulten Jack "Jack" er siden blevet vedtaget som navn for den Burger King selv i selskabets vigtigste franchise.

I 1991, sultne Jack Pty Limited fornyede sin franchiseaftale med Burger King Corporation, som tillod de sultne Jack til licens tredjeparts franchisetager, men en af betingelserne i aftalen var at sulten Jack var nødt til at åbne en række butikker hvert år for aftalens løbetid. I 1996, kort efter den australske varemærke på Burger King navn bortfaldet, Burger King Corporation gjort krav at sulten Jack havde overtrådt betingelserne for den fornyede franchiseaftalen ved ikke at udvide kæden til den sats, der er defineret i kontrakten og søgte at opsige aftalen. Under ledelse af denne påstand, Burger King Corporation i partnerskab med Royal hollandske Shells australske division Shell selskab i Australien Ltd, begyndte at åbne deres egne butikker i 1997 begyndelsen i Sydney og i hele de australske regioner i New South Wales, Australian Capital Territory, Victoria og Tasmanien. Derudover Burger King søgte at begrænse HJS evne til at åbne nye steder i landet, uanset om de var corporate placeringer eller tredjemand licenstagere.

Som følge af Burger Kings aktioner, sultne Jack ejer Jack Cowin og hans firma konkurrencedygtige fødevarer Australien, begyndte retsforfølgning i 2001 mod Burger King Corporation hævder Burger King Corporation havde overtrådt betingelserne for master franchising aftale og i strid med kontrakten. Højesteret af New South Wales aftalt med Cowin og fast besluttet på at Burger King havde overtrådt vilkårene i kontrakten og tildelt sultne Jack en 46,9 millioner dollar (US$ 41,6 millioner i 2001). i sin afgørelse, Domstolen sagde, at Burger King søgte at ingeniør en standard franchiseaftalens, således at virksomheden kunne begrænse antallet af nye sultne Jacks mærkevarer restauranter og i sidste ende hævder det australske marked som sine egne, som var et formål, der var uvedkommende til aftalen. Sagen indførte det amerikanske juridiske begrebet god tro forhandlinger i den australske retsorden, som indtil tidspunktet, hvor dommen havde været sjældent brugt i de australske domstolssystemer.